Mange av dere er sikkert kjent med konseptet Bulletproof Coffee. Fettkaffe som enkelte kaller det; er ikke et helt dekkende begrep.

Bare for å gi en kort intro; skaperen av konseptet - Dave Asprey - er en verdensledende 'bio hacker'. Det er sagt mye forskjellig om ham, han har både sine arge kritikere og trofaste fans. Bio Hacking er i korte drag å justere hvordan man legger opp hverdagen sin slik at man yter maksimalt (mentalt og fysisk); enten det er ved å endre vaner og rutiner eller endre kosthold.

Asprey har brukt over ti år på dette, og The Bulletproof Diet er resultatet. Basert dels på forskning og veldig mye på Aspreys egne erfaringer. 

Titusener av mennesker sverger til TBD; og Bulletproof Coffee er grunnsteinen; hvor man erstatter frokost med kaffe, blandet med MCT-olje og smør. Kombinasjonen av disse tingene gjør at man forbrenner fett bedre og kickstarter hjernen. Ettersom det kun er fett så bryter det heller ikke en periodisk faste (som har vist seg å ha mange positive egenskaper).

Det er tanken bak, vi bruker det selv og har gode erfaringer, og anbefaler helhjertet at andre prøver det. Vi sier ikke det fordi vi selger det, vi selger det fordi vi selv mener det virker.

Hvordan gjør jeg det?

Du trenger:

- Bulletproof Coffee Beans (helst nykvernet, og nei, du kan ikke bruke 'vanlig' kaffe. Det er ikke det samme.)
- MCT-olje. Bulletproof XCT eller Brain Octane anbefales. Rett og slett fordi 'MCT' er et vidt begrep som omfatter flere lavkvalitetsoljer som ikke har samme egenskaper. XCT og BO er garantert høy kvalitet; og er en del av grunnmuren i Bulletproof. XCT er er C8 og C10-fettsyrer; Brain Octane er ren C8 - som er 'kortere' fettsyrer, som lettere omdannes til ketoner i blodet og som er bedre for magen.
- Smør. Usaltet. Helst fra 'gressende kuer', men det er et litt ullent begrep i Norge hvor kyrne stort sett spiser gress uansett - noe som langt i fra er tilfellet i USA. Så Tines sølvpakker er et helt kurrant valg. 
- Blender (eller PROMiXX)

Kok opp kaffe, helst i presskanne eller pour-over kanne. BP-bønner er relativt dyrt, så vi anbefaler egentlig at du ikke lager mer enn du trenger. Dette er mektige saker, så 0,3-0,4 liter er normalt nok. Bruker du to skjeer kaffe og drikker hver dag, varer en pose ca en måned.

Hell kaffen i blenderen, ta oppi en spiseskje smør, og en spiseskje olje. I begynnelsen kan du gjerne ta litt mindre olje, kroppen/magen trenger litt tid til å venne seg til det (det merker du). Du blir også vant med mengdene smør/olje over tid, det er litt smakssak også.

Kjør blenderen i 20 sek og voilá!

Valgfrie varianter

FOR ALL DEL ikke ta oppi fløte, melk eller andre meieriprodukter. Da er det ikke BPC, og det vil ikke ha ønsket effekt.

Det du kan ta oppi er f.eks. proteinpulver. Collagen helst, Whey kan også gå, hvis du får tak i helt naturell whey: men skummer fryktelig mye og gir litt smak (ren whey smaker litt fjøs). Er du ikke spesielt glad i kaffe, så kan du også ta oppi litt Xylitol (Bjørkesøt, fås på helsekost).